ゴマをするイメージのすり鉢ですが、ジャガイモをつぶすのも得意です。

つぶして混ぜてそのまま器にすれば、洗い物も少なくて済みます。

ジャガイモは茹でてもいいのですが、今回は簡単のため、皮をむいてラップでくるんでレンジで加熱しました。

きゅうりは小口切りにして軽く塩をして水切りしておきます。

すり鉢にジャガイモを入れてつぶします。

少し冷めてから他の具材、他の調味料を入れて混ぜます。