ゆかりとたっぷり白髪ネギの簡単和風パスタ
藤井２１ @cook_40094961
ふりかけのゆかりを使った簡単パスタ
たっぷり使った白髪ネギのシャキシャキの食感が美味しい和風パスタです
このレシピの生い立ち
長ネギが大量にあったので、長ネギ大量消費する為に考案
ゆかりとたっぷり白髪ネギの簡単和風パスタ
ふりかけのゆかりを使った簡単パスタ
たっぷり使った白髪ネギのシャキシャキの食感が美味しい和風パスタです
このレシピの生い立ち
長ネギが大量にあったので、長ネギ大量消費する為に考案
作り方
- 1
長ネギは白髪ネギに（ネギを５ｃｍ程の長さに切り縦に切れ込みを入れ開く、外側の部分だけを刻んで水にさらす）
- 2
えのきを５ｃｍ幅に切っておく
- 3
パスタを湯がく
表示時間の１分前にえのきを鍋に入れ一緒に湯がく - 4
ボウル等にパスタとえのきを入れゆかり、めんつゆをよく和える
- 5
器に盛り上から白髪ネギを乗せ、炒りごまをかければ完成です。
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コツ・ポイント
好みもあると思いますが白髪ネギはかなりたっぷりめに使った方が食感が楽しめて美味しいです。
今回はえのきを少なめにしましたが、えのきもたっぷり入れるとかさ増しになってパスタの量が減るのでもヘルシーですし、えのきの食感も楽しめるので美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19878265
