ハサミや包丁を使い手羽元の身を片方に寄せる作業をします。チューリップのようにしていきます。

袋に1の下処理した手羽元と☆を入れモミモミ。冷蔵庫で20分以上漬け込む。

お肉を片側に寄せながら片栗粉をまぶします。

アルミホイルの上にお肉を並べサラダ油をまわしかけ、グリルで焼いていきます。

じっくり弱火で両面を焼いて出来上がりです。中まで火が通らない場合はオーブンやレンジで再加熱してください。