簡単に韓国家庭風♪ トッポギ
やーゆ彼方 @cook_40269232
韓国の家庭料理風のトッポギです♪ 辛さは調節できるので、お好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
韓国にいる親戚が出してくれたトッポギが絶品だったので、真似してみたくなり、作ってみました！
簡単に韓国家庭風♪ トッポギ
韓国の家庭料理風のトッポギです♪ 辛さは調節できるので、お好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
韓国にいる親戚が出してくれたトッポギが絶品だったので、真似してみたくなり、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げをお湯につけておく。
-
- 2
1を10分程置いたら、お湯を切り、軽く水洗いし、縦長に切る。
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- 3
●を混ぜ、小さめの鍋で火をかける。
-
- 4
3が温まってきたら、2とトッポギ、にらを入れ、中火で煮込む。（トッポギが焦げないように、たまにかき混ぜる）
- 5
トッポギが煮えて、タレにトロミが出てきたら、完成♪
-
- 6
皿に盛り付けると綺麗ですが、韓国では、１つの鍋にみんなでお箸をつついて食べます
コツ・ポイント
家庭風なので、好みに合わせてアレンジしてみてください♪
辛さを抑えるためのケチャップですが、加えすぎると味が変わってしまうので、出来れば多くても大さじ2杯にしておいてください。
粉唐辛子は、溶ける範囲ならいくら入れても大丈夫です！
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