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簡単★にらと卵のにらたま汁
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簡単★にらと卵のにらたま汁-レシピのメイン写真

簡単★にらと卵のにらたま汁

有朱。
有朱。 @cook_40129253

母直伝のお汁です!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたものです。
ご飯をいれて食べるのが一番好きです、、(●´ω`●)笑

母直伝のお汁です!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたものです。
ご飯をいれて食べるのが一番好きです、、(●´ω`●)笑

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有朱。
有朱。 @cook_40129253

母直伝のお汁です!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたものです。
ご飯をいれて食べるのが一番好きです、、(●´ω`●)笑

母直伝のお汁です!
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母が昔から作ってくれていたものです。
ご飯をいれて食べるのが一番好きです、、(●´ω`●)笑

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材料

2人分~
  • にら 1/3〜
  • えのき 一束
  • しいたけ(あれば) 二個
  • たまご 一個
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • 醤油 大さじ4
  • 本つゆ 大さじ1/2
  • 味パック 一個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    えのきをざっくり裂き、しいたけを鍋にいれ、水と味パックをいれる。(水はみりん、酒も入れて、具材が丁度浸かる位)

    • 簡単★にらと卵のにらたま汁作り方1写真
  2. 2

    そのまま、調味料を酒から入れていく。火力は弱火から中火で。味は濃い目がいいです。

    • 簡単★にらと卵のにらたま汁作り方2写真
  3. 3

    味が出来たら、にらを入れる。味見をして、薄まっていれば醤油を足す。

    • 簡単★にらと卵のにらたま汁作り方3写真
  4. 4

    火力を中火~に強め、溶き卵を入れて完成★★★

    • 簡単★にらと卵のにらたま汁作り方4写真

コツ・ポイント

ニラなどを入れるので、味は濃い目が美味しいです。ニラは早めに入れると色が汚なくなるので食べる直前に入れるのがベター‼
レシピ用なので、分量書きましたが、基本的に目分量と味見で、成立する料理です。笑
余ったニラは、卵とじにして食べるとGOOD

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有朱。
有朱。 @cook_40129253
2017/11/05 04:01に公開
つくレポくださる方ありがとうございます(●´ω`●)私の上がいるの?って言うくらいのめんどくさがり、その上料理が苦手なので片手間にできる超ずぼらご飯たちばかりです。。それゆえ、調味料などはもちろん適当。笑それでもおいしく食べられる優秀レシピたちです★★
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このレシピのキーワード

ニラ玉 汁 ニラ えのき しいたけ 卵 酒

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