ビーガンのトマトスープ！
cookmock @cook_40134574
イギリスのビーガンカフェで食べたスープを再現しました♡
このレシピの生い立ち
イギリスのビーガンカフェで食べたスープランチのトマトスープが美味しくて、帰ってすぐに再現してみたら近い味になりました！
ビーガンのトマトスープ！
イギリスのビーガンカフェで食べたスープを再現しました♡
このレシピの生い立ち
イギリスのビーガンカフェで食べたスープランチのトマトスープが美味しくて、帰ってすぐに再現してみたら近い味になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
全ての野菜を適当な大きさに切る。
- 2
オリーブオイルとニンニクを鍋に入れ、火をつけて香りが立つまで炒める。
- 3
２の鍋に野菜を入れさらに炒める。
-
- 4
全体に油が回ったらトマト缶を入れ、水、コンソメキューブを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。（15分〜20分ほど。）
-
- 5
ハンドブレンダーやミキサーにかけて全てをトロトロ状にする。
-
- 6
塩と、お好みでコショウ、酸味がきついようなら分量外の砂糖を少し入れて味を整えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜はお好きなものを。
セロリは味のポイントになるので是非入れてください！
カボチャやピーマンなどクセの強い野菜を入れるとその野菜の味に染まりますのでその辺はお好みでお試しを♡
ベーコンや鶏肉、ソーセージを入れても合うし、パスタソースにも！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19879165
