にんにくと玉ねぎをみじん切りにする

オリーブ油を鍋に熱し、にんにくを香りが出るまで炒める

⑵に玉ねぎのみじん切りを入れてさらに炒める

⑶にカットトマト、ワイン、固形スープの素、砂糖、塩を入れて煮立たせる

⑷を煮立たせている間に赤エビの背ワタをとる（背の殻に1㎝くらい切り込みを入れてそこに楊枝をさして取り除く）

背ワタを取り除いたエビをさっと水洗いし、鍋に投入する

沸騰してから蓋をして弱火で10分位煮て味見をして、薄ければ塩で味を整えて、こしょうを振り入れて出来上がり

ケチャップを足してパスタに和えました！豪華になりました

水で薄めて、固形スープの素、シーフードミックスを足してブイヤベースにしました♫出汁が出てて美味しかったです