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簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き
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簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

パサつく鮭もマヨ&チーズで大変身!(^^)!ボリューミーで食べ応えのある皆大好きフィッシュレシピですよ~☆
このレシピの生い立ち
手頃な切り身鮭をごちそう風に、魚が苦手な方にも美味しく食べてもらうレシピ考えてみました

パサつく鮭もマヨ&チーズで大変身!(^^)!ボリューミーで食べ応えのある皆大好きフィッシュレシピですよ~☆
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簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き

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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • しめじ 1房
  • トマト(輪切り) 1個
  • マヨネーズ 大さじ3(野菜用)3(鮭用)
  • 塩コショウ 少々
  • 香草(パセリorバジルなど) 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにマヨネーズを絞り、点火します

    • 簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとしめじを炒め塩コショウして取り出して置きます

    • 簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    鮭は厚みを半分に切ります
    ※上に具材をのせ易く、火の通りが均一になります

    • 簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    鮭をマヨネーズで軽く焼きます

    • 簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    ②をのせます

    • 簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    トマトをのせます

    • 簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    チーズをのせて火を消し蓋をして蒸らします

    • 簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き作り方7写真
  8. 8

    チーズが溶けたら香草をのせて出来上がりです

    • 簡単イタリアン☆サーモンのマヨチーズ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

・マヨや塩コショウは好みで加減して下さい
・鮭の代わりにサワラ・タラ・ホキなどの白身魚も美味しく出来ます

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2016/05/02 02:05に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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このレシピのキーワード

鮭 シメジ トマト 玉ねぎ

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