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懐かしい給食♡かきたま汁♡
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懐かしい給食♡かきたま汁♡-レシピのメイン写真

懐かしい給食♡かきたま汁♡

大翔ママ225
大翔ママ225 @cook_40111498

食学校の給食に出てきたかきたま汁！今でも懐かしくて作っていたのでみなさんにもご紹介♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃大好きだったかきたま汁！試行錯誤してやっとたどり着きました♪

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 大根 2cm
  3. 人参 1/3本
  4. 椎茸 1個
  5. かまぼこ 1/3本
  6. 青ネギor小葱 10cm
  7. 水 500cc
  8. 白だし 大匙１1/2
  9. 酒 大匙１
  10. 塩 ひとつまみ
  11. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ椎茸かまぼこは薄切り、大根人参は短冊切りにし、鍋に入れる。水500ccを加えて火にかける。

  2. 2

    火が通ったら白だしと酒を入れ、味を見ながら塩も入れる。

  3. 3

    味が整ったら溶き卵を流し入れ、ネギを散らして完成♡

コツ・ポイント

卵を入れる前に水溶き片栗粉を入れてトロトロなかきたま汁にしても美味しい！

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大翔ママ225
大翔ママ225 @cook_40111498
2016/05/02 01:59に公開

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