小松菜を良く洗い、1.5ｃｍの長さに切り、シリコンスチーマーに入れる。

700ｗで3分レンジでチン。

水気をぎゅーっと絞ると握りこぶし大まで圧縮されます

ごま油大2に鷹の爪人つまみで香りを出し、しらす干しを上げ焼きする感じでかりっと。

良く絞った小松菜を入れて炒め、いりゴマも加える。
味を調える形で塩コショウを。