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みどりねぇね

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@cook_40095605
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    フレッシュサルサ

    玉ねぎ • トマト • 生ハラペーニョ • 胡瓜 • ピーマン • オリーブオイル • 檸檬 • 塩胡椒
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      和風かに玉

      卵 • 豆腐 • かにかまぼこ • 小葱 • だし汁 • 白醤油
      • 2人分
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      キノコのアヒージョ風

      しめじ • マッシュルーム • エリンギ • アンチョビフィレ • オリーブオイル • にんにく • しょうが • 鷹の爪
      • つくりやすい量
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      なすとピーマンの味噌レンジ

      なす • ピーマン • 赤ピーマン • 味噌 • ごま油 • 砂糖
      • 2人分
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      常備菜にできるレタスサラダ

      レタス • 豚バラ薄切り • ごま油 • 塩コショウ
      • 2人分
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      梅キュウリ

      キュウリ • みょうが • 砂糖 • 梅干し
      • 一人分
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      大根と豆苗のマヨ和え

      大根 • 豆苗 • ツナ缶 • マヨネーズ • 粒マスタード • 粗びき黒コショウ
      • 2人分
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      鶏むね肉の塩レモン焼き

      鶏むね肉 • 塩レモン • 酒 • 粗びきガーリック • 鷹の爪
      • 2人分
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      塩レモンの蕪キュウリ和え

      蕪 • 胡瓜 • 塩レモン • 塩こぶ • 鷹の爪
      • 2人分くらい
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      ほうったらかし鶏ハム

      鶏胸肉 • 塩コショウ • 酒 • しょうゆ • オイスターソース • 紹興酒 • 八角 • ローリエ • コンソメ顆粒 • 白ワイン
      • 鶏胸肉2枚分
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      簡単ローストポーク

      豚ヒレ肉 • にんにくすりおろし • 黒胡椒 • 岩塩 • オリーブオイル • おろしにんにく • しょうゆ • みりん
      • ひれ肉1本分
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      簡単パウンド

      ホットケーキミックス • 卵 • カルピス • 粉砂糖
      • パウンド型1本分
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      小松菜のゴマ白子炒め

      小松菜 • ごま油 • 鷹の爪 • いりゴマ • 塩コショウ • しらす干し
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        なすとオクラのゴマ浸し

        長なす • おくら • ごま油 • 白いりごま • しょうゆ
        • 2人分
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        水菜と生ハムのユッケ

        生ハム • 水菜 • ごま油 • にんにくすりおろし • 豆板醤 • 黄身 • 白煎りゴマ
        • 2人分
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        フルーツカプレーゼ

        モッツァレラチーズ • ブルーベリー • シャインマスカット • 白ワインビネガー • オリーブオイル • 黒胡椒
        • 2人分
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        スタッフドアボカド

        アボカド • ツナ缶 • マヨネーズ • とろけるチーズ • クレージーソルト • 粒胡椒
        • 2人分
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        レンジでラタトゥイユ

        セロリ • 茄子 • 人参 • パプリカ • ピーマン • ズッキーニ • 玉葱 • トマト • 様子を見てトマトピューレ • オリーブオイル • マギーブイヨン
        • 18cm角ガラス容器1個分
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        アボトマチーズ焼き

        トマト • アボカド • とろけるチーズ • ブラックペッパー
        • 1人分(5インチスキレット)
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        作り置き甘酢(我が家流覚書)

        お酢 • 砂糖 • 塩
        • 出来上がり300cc
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