簡単！コーラで豚の角煮！本格的な風味に！
少ない材料で手が込んだ風な仕上がり！
コーラで角煮っぽく作れます♪
たくさん作るも良し、お弁当のおかずだけの少量も良し！
このレシピの生い立ち
気が抜けたコーラが大量にあったときに思いつきました。
おかずに肉々しいものが食べたかったのでルンルン♪
何度か作ってますが、そのときにあるコーラの量や手に入った豚肉の量により多少分量は左右されます。お好みで調整してくださいね。
簡単！コーラで豚の角煮！本格的な風味に！
少ない材料で手が込んだ風な仕上がり！
コーラで角煮っぽく作れます♪
たくさん作るも良し、お弁当のおかずだけの少量も良し！
このレシピの生い立ち
気が抜けたコーラが大量にあったときに思いつきました。
おかずに肉々しいものが食べたかったのでルンルン♪
何度か作ってますが、そのときにあるコーラの量や手に入った豚肉の量により多少分量は左右されます。お好みで調整してくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作り剥いておく。
(卵不要な方はこの行程はなし！) - 2
お湯を沸かし、一口大に切った豚肉を下茹でする。
- 3
豚肉をお湯から上げ、フライパンか鍋に入れて表面を軽く焼く。
(ここで焼きすぎると固くなるので注意！) - 4
コーラでひたひたにし、しょうゆ、ゆで卵を加えて一度沸騰させ、その後は時々混ぜながら弱火で煮詰めていく。
- 5
味が薄いとき
辛党→しょうゆ
甘党→砂糖orみりん味が濃過ぎるとき
水を少量ずつ加えて調整 - 6
お好みで、
２の時に長ネギ
４の時に生姜
を加えると臭み消しになります！ - 7
液体がもったりしてきたら出来上がり！
- 8
２０１６年９月９日、人気検索１位ありがとうございます！
-
- 9
２０１７年１月２１日、話題入り！
ありがとうございます！ -
- 10
２０２３年５月２５日、クックパッドニュース掲載ありがとうございます！
-
- 11
２０２３年１１月１８日、たくさんの保存(８５００回以上)ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
コーラは気が抜けた物でOK！
卵はお好みで♪
大根を一緒に煮ても良いし、手羽先や手羽元で作っても美味しい♪
コーラの成分が八角入りのような風味で本格派なお味に！
豚肉の量を減らしたり、コーラの量を増やしたり、目分量で大丈夫です！
つくれぽ
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