クリスマスに♪トナカイミートローフ
クリスマスパーティーにトナカイさんがいたら子供ウケ間違いナシ！意外と簡単にできてインパクト大!!!
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーにトナカイをどうにか入れたくて、ミートローフで出来ないかとチャレンジしてみました！
クリスマスに♪トナカイミートローフ
クリスマスパーティーにトナカイさんがいたら子供ウケ間違いナシ！意外と簡単にできてインパクト大!!!
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーにトナカイをどうにか入れたくて、ミートローフで出来ないかとチャレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
玉ねぎはみじん切り。フランクフルトは縦半分に切り、写真のように切り込みを入れる。茹で卵1個を縦半分に切る。 -
- 2
豆腐とパン粉を混ぜる。豆腐は水切りしなくても大丈夫！パン粉が滑らかになるまで置いておきましょう。
-
- 3
《タネ》
◎と2を粘り気がでるまで混ぜる。 -
- 4
《成形》
タネを3等分にし、1/3をクッキングシートを敷いた鉄板に丸く平らに乗せる。厚みは1～2センチ位かな？ - 5
4の上に卵4つを写真のように並べ、フランクフルトをつのに見立てて置き、タネの1/3を手の上で平にしてのせる。
-
- 6
タネの1/3で手・耳・鼻を作る。鼻は切った茹で卵を顔にのせてその上からタネをのせて馴染ませる。
-
- 7
余ったタネで茹で卵が見える所などにのせる。焼く前にフランクフルトをゆっくりと崩れないように取る。
-
- 8
画像はフランクフルトを取った所。フランクフルトとブロッコリー、人参を好きな柔らかさに茹でる。
-
- 9
200度で40分焼き、串で刺して透明な汁が出てきたらそのままオーブンの中で粗熱をとる。
- 10
《ソース》
ソースの材料を全部鍋に入れ、汁が1/2～1/3位になるまで煮詰める。ドロドロ位が丁度いい！ - 11
《盛り付け》
皿に顔と手をのせ、ソースをスプーンで丁寧にのせていく。角を入れる部分を箸でこじ開け、フランクフルトを挿す。 -
- 12
《仕上げ》
目はのりとチーズ、口はのりをハサミで切って作る。鼻はプチトマト。星型で抜いた人参とブロッコリーを飾れば完成♪ -
コツ・ポイント
焼きあがってすぐは崩れる恐れがあるので冷めてからシートからずらすようにお皿に入れた方がいいと思います。
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