牛乳のほんのりした甘さとほっとする一品です❗このレシピの生い立ちスープが食べたくなったから作りました♪
白菜は、ざく切りにします。
ニンジンは、ヘタを切り皮をむき５ミリ幅の輪切りにします。ブロッコリーは一口大に切ります。
耐熱ボウルに２を入れラップをしレンジで３分加熱します。
ベーコンは１㎝幅に切ります。
鍋に有塩バターをひき、４を加え中火で炒めます。
ベーコンのは表面に焼き色がついたら、２と３を加え塩･こしょうをして中火で炒めます。
野菜に火が通ったら①を加え蓋をして中火で10分程加熱します。蓋をとりひと煮立ちさせ火から下ろします。
お皿に盛り付け、パセリをちらして出来上がり❗
ブロッコリーの代わりにジャガイモで代用出来ますよ。
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