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大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆
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大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆-レシピのメイン写真

大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

これからの季節ぴったり！味が染みて温まる豚バラ大根を作ってみました！全作業写真付きで簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
大根がたくさん余っていたので、豚バラと合わせて作ってみました！

これからの季節ぴったり！味が染みて温まる豚バラ大根を作ってみました！全作業写真付きで簡単に作れます☆
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大根がたくさん余っていたので、豚バラと合わせて作ってみました！

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大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

これからの季節ぴったり！味が染みて温まる豚バラ大根を作ってみました！全作業写真付きで簡単に作れます☆
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大根がたくさん余っていたので、豚バラと合わせて作ってみました！

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材料

  • 大根 1/3〜4本
  • 豚バラ肉 150〜200g
  • 生姜or生姜チューブ☆ 1片or小さじ2
  • みりん☆ 大さじ2
  • 濃口醤油◎ 大さじ2〜3
  • 砂糖◎ 大さじ1
  • 水◎ 150〜200ml
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥き、面を取り乱切りにします
    (＊乱切りにしたら、電子レンジで串が通るくらい加熱すると味が染みやすいです)

    • 大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚バラ肉を入れて火が通るまで炒めます

    • 大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら大根を加えます

    • 大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら☆の材料を加え蒸し煮をします

    • 大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆作り方4写真
  5. 5

    生姜の香りがしてきたら◎の調味料を加えて大根に味を染み込ませるまで煮ます

    • 大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆作り方5写真
  6. 6

    たまに大根の向きを変えて大根に色がしっかりつくまで炒め煮したら完成です！

    • 大根大量消費☆味染み豚バラ大根☆作り方6写真

コツ・ポイント

①生姜を使う場合は、細切りにして入れるとオススメです
②大根の皮は厚めに剥くと味がよく染みます

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2017/11/09 04:47に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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このレシピのキーワード

大根 豚バラ肉 しょうが

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