大葉を洗って水分をふき取っておきます。

スライスチーズを半分に切っておきます。

豚ロース肉を広げて、塩こしょうをします。

大葉でスライスチーズをはさんでのせます。

塩こしょうをした残りの豚ロース肉をかぶせます。

表面に薄力粉をまぶします。

広めのお皿に★の卵と水を入れ、こしを切るように混ぜます。
⑥の豚肉に卵をからめます。

パン粉を両面につけます。

フライパン全体にうっすらとサラダ油を入れ、中火にかけます。
豚肉を並べ入れ、4～5分焼きます。

ひっくり返して2～3分焼きます。

蓋をして弱火で3～4分焼き、中まで火を通します。

蓋を取り、中火でカリッと焼いたら出来上がりです。

お好みで、中濃ソースやからしでどうぞ～。