パスタを茹で始めます。その間にアボガドは半分に切って種を取り除き、アスパラは適当な大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルを温めて、角切りにしたアボガドを炒めます。少ししたらアスパラも投入！

牛乳、ブイヨン、塩胡椒を加えて、とろみが出るまで炒めます。この時は結構濃いめの味付けがGOOD！