さつまいもを細切りして、5分ほど水にさらして、ざるにあげます。

玉ねぎスライスを作ります。
ワタシ流のツン抜きは、『冷凍庫に入れる』です。

15分程レンジで加熱し、柔らかくします。

オニオンスライスと、レンチンしたさつまいもを合わせて、マヨネーズ、塩、こしょうを入れます。

サラミ、チーズを入れます。
隠し味に焼肉のタレを入れるのが、ワタシ流です。

最後に粉チーズをかけて混ぜれば完成です。

緑のものをあしらうと見た目きれいです。
レタス、パセリ、ブロッコリーなどおすすめします。
写真は、サニーレタスです。