トマト紅茶クッキー
はす６ @cook_40135760
【トマト×紅茶】
意外な組み合わせで、不思議においしいクッキー。
材料５つ、ポリ袋で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
「トマト×紅茶」レシピコンテストの募集を見て、意外な組み合わせが面白そうだと思って。
とりあえずクッキーを試作したら、結構おいしかったので、応募してみました。
トマト紅茶クッキー
【トマト×紅茶】
意外な組み合わせで、不思議においしいクッキー。
材料５つ、ポリ袋で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
「トマト×紅茶」レシピコンテストの募集を見て、意外な組み合わせが面白そうだと思って。
とりあえずクッキーを試作したら、結構おいしかったので、応募してみました。
作り方
- 1
材料はこれだけ。
ミニトマトは、みじん切りにする。 -
- 2
ポリ袋に、薄力粉・砂糖・紅茶を入れ、フリフリして混ぜる。
-
- 3
サラダ油とみじん切りにしたミニトマトを加え、モミモミする。
-
- 4
生地がまとまったら、薄くのばして切る。
-
- 5
天板に並べ、170℃に余熱したオーブンで、20分焼く。
-
- 6
焼けました。
-
- 7
端っこがこんがりする位に焼くと、ポリポリ食感で、私は好きです。
-
コツ・ポイント
甘さ控えめです。
お好みで材料を増減して下さい。
オーブンによって焼き具合が違うと思うので、温度・時間も参考程度でお願いします。
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