材料はこれだけ。
ミニトマトは、みじん切りにする。

ポリ袋に、薄力粉・砂糖・紅茶を入れ、フリフリして混ぜる。

サラダ油とみじん切りにしたミニトマトを加え、モミモミする。

生地がまとまったら、薄くのばして切る。

天板に並べ、170℃に余熱したオーブンで、20分焼く。

焼けました。

端っこがこんがりする位に焼くと、ポリポリ食感で、私は好きです。