簡単＊きゅうりキムチ風

Name: 簡単＊きゅうりキムチ風
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 小さじ1; ごま油 大さじ1/2〜1; 豆板醤 小さじ1; ゴマ お好みで

☆AJICO☆ @cook_40256074

お酒のアテにも、ご飯のお供にも◎ボリボリすすむ一品です
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんからたくさんきゅうりをいただいたので、まずはキムチ風に

簡単＊きゅうりキムチ風

☆AJICO☆ @cook_40256074

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材料

きゅうり 1本
塩小さじ1
ごま油大さじ1/2〜1
豆板醤小さじ1
ゴマお好みで

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作り方

1
きゅうりを乱切りにする
2
ボウルに入れて塩をかけ、10分ほどしたら、きゅうりを絞って水分を切る
3
ごま油、豆板醤、ゴマを入れてよく混ぜ、お皿に盛れば出来上がり

コツ・ポイント

辛さは、豆板醤の量で調整してください
鷹の爪があれば、入れてもピリッと美味しいです
ほんだしを少し入れると味に深みが出ます

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つくれぽ

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☆AJICO☆ @cook_40256074

2019/07/25 09:53に公開

2020.4に女児出産の関西人主婦。慣れない育児に四苦八苦しながらも楽しんで育児中！簡単手抜き料理、作り置きが息抜き。だしの素、昆布出汁顆粒、コンソメ顆粒、玉ねぎスープ粉末、薄口醤油、醤油、麺つゆをよく使う。基本的に自己流、目分量なので正解かはわかりません。にんにく、りんご、桃、梨、いちご、メロン、キウイ、サクランボ、チェリー、イトヨリのアレルギー

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