栄養豊富な葉っぱを捨てるのもったいない。手早く美味しくもう一品作りたい。
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱは栄養豊富だが生食は苦みが強く、沢山食べられない。さっと湯通しすれば柔らかく苦みもなくなる。調理複雑だとやる気おこらないので・・・。これならあと一品にもなります。お酒のおともにもぴったり。