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まるでラーメン屋さんの煮たまご♪
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まるでラーメン屋さんの煮たまご♪-レシピのメイン写真

まるでラーメン屋さんの煮たまご♪

Rちゃん食堂
Rちゃん食堂 @cook_40076561

隠し味は焼き肉のタレ♪チャーシューのタレに漬けたような、美味しい煮たまごが出来ますよ～（＾＾）
このレシピの生い立ち
煮たまごが好きで色々試しましたが、焼肉のタレを入れたら美味しかったので、我が家ではいつもこの作り方です（＾＾）

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煮たまごが好きで色々試しましたが、焼肉のタレを入れたら美味しかったので、我が家ではいつもこの作り方です（＾＾）

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材料

４個分
  • 卵 ４個
  • 醤油 大さじ２
  • 焼肉のタレ 大さじ１
  • 麺つゆ 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 水 大さじ１
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作り方

  1. 1

    お好みの固さで卵を茹で、殻をむいておく

  2. 2

    鍋に醤油、焼肉のタレ、麺つゆ、みりん、水を入れてひと煮立ちさせる

  3. 3

    ２に卵を漬け込む。
    ※漬けタレが少ないので、たまにひっくり返して味を馴染ませてください（＾＾）

    • まるでラーメン屋さんの煮たまご♪作り方3写真
  4. 4

    味が染みたら、出来上がり♪

    • まるでラーメン屋さんの煮たまご♪作り方4写真
  5. 5

    残った漬けタレはもったいないので再利用しましょう！焼うどんはお薦めですよ～。

    • まるでラーメン屋さんの煮たまご♪作り方5写真

コツ・ポイント

ひっくり返すのが面倒なら、調味料を倍の量に増やしてください。焼うどんは、肉を焼肉のタレと生姜に漬け込んでから作ると美味しいですよ♪

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Rちゃん食堂
Rちゃん食堂 @cook_40076561
2014/06/13 13:06に公開

このレシピのキーワード

煮卵 ラーメン 卵

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