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簡単!春雨チャプチェ
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簡単!春雨チャプチェ-レシピのメイン写真

簡単!春雨チャプチェ

shomman
shomman @cook_40083589

お肉も挽肉が少ししか…そんな時でも十分美味しいおかずになりますよー♪
このレシピの生い立ち
春雨をちゃんとおかずにしたくて。

お肉も挽肉が少ししか…そんな時でも十分美味しいおかずになりますよー♪
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shomman
shomman @cook_40083589

お肉も挽肉が少ししか…そんな時でも十分美味しいおかずになりますよー♪
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春雨をちゃんとおかずにしたくて。

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材料

4人分
  • 春雨 100g
  • 挽肉 150g
  • 人参 1/2 本
  • ほうれん草 1/2 袋
  • 玉ねぎ 1/2 個
  • にんにく 1〜2 かけ
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨は3分ほど茹でてザルにあげる。

  2. 2

    野菜を細切りに。にんにくはみじん切り。

  3. 3

    オイルをしいたフライパンで切った野菜と挽肉を炒める。

  4. 4

    ★を入れて10秒ほど煮詰めて出来上がり!調味料を合わせやすいように少し水を加えても良いですよ。

コツ・ポイント

豆板醤や白ごまも合いますよ〜。コツは、春雨を投入のに火を通し過ぎないことですね。粘っこくなってしまうので。

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shomman
shomman @cook_40083589
2014/06/13 13:09に公開
作って気に入ったお料理を、覚書の意味も含めレシピを載せています(^^)ズボラなので簡単なものばかり。ぜひお試しいただければと思います♡
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 ひき肉 にんじん ほうれん草 にんにく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19887435
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