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おから&さつまいもケーキ (Vegan)
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おから&さつまいもケーキ (Vegan)-レシピのメイン写真

おから&さつまいもケーキ (Vegan)

ai0606
ai0606 @cook_40074494

おからが入っているので少量でも満足感があります！
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘さを生かしたケーキを作りたかったので＾＾

おからが入っているので少量でも満足感があります！
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さつまいもの甘さを生かしたケーキを作りたかったので＾＾

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おから&さつまいもケーキ (Vegan)

ai0606
ai0606 @cook_40074494

おからが入っているので少量でも満足感があります！
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さつまいもの甘さを生かしたケーキを作りたかったので＾＾

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材料

パウンド型1本
  1. さつまいも 150g
  2. 豆乳 80cc - 110cc
  3. おから（炒ったもの） 40g
  4. 薄力粉 70g
  5. 米粉 20g
  6. メープルシロップ 大さじ1
  7. 甜菜糖 30g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    オーブンを170℃に予熱しておきます

  2. 2

    さつまいもを蒸すか、オーブンorレンジで加熱しやわらかくします

  3. 3

    さつまいもを角切りにし、ボウルに入れます

  4. 4

    ボウルに豆乳80cc、おから、メープルシロップ、砂糖を入れ混ぜます

  5. 5

    粉類をあわせて2, 3回にわけてふるい入れます。生地がかたい場合は豆乳を少し入れ調整します

  6. 6

    パウンド型に流し入れ、170度のオーブンで25分～、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼いて完成です！

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ai0606
ai0606 @cook_40074494
2014/03/21 12:27に公開

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