ほうれん草は洗ってビニール袋に入れ、レンジ500Wで４分。冷水で洗い絞ってから、4cmの長さに切っておく。

カニカマを2つに割いておく(今回はフレーク使用)、海苔を4等分し10枚にしておく。

薄力粉を水に溶き、ノリを作っておく。

１６０度の油でこんがり色づくまで揚げる。揚げたてに軽く塩をふる。