お弁当に!ピーマンとエリンギの甘辛炒め
まゆみきママ @cook_40201675
ピーマンとエリンギをせん切りにして炒め、混ぜ合わせておいた調味料を加えて炒め煮します
このレシピの生い立ち
ピーマンが畑でたくさんとれるので他の野菜と合わせておかずの一品にしようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを大きさに合わせて2～3等分にして、3cm長さのせん切りにする。
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- 2
ピーマンを縦半分に切り、へたと種をとってから、せん切りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油を引き、①②を入れて炒める。
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- 4
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 5
③に④を加えて、炒めて煮汁がなくなるまで煮詰める。
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- 6
出来上がり～
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- 7
お弁当にもとうぞ！
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コツ・ポイント
☆の調味料を混ぜ合わせておくと手早く出来ます。
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＊ｈａ＊ｎａ＊ -
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