☆さつま芋とエリンギの甘辛炒め☆

Name: ☆さつま芋とエリンギの甘辛炒め☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 大1本; エリンギ 1本; ごま油 適量; 砂糖 大1; みりん 大2; 醤油 大1

香ばしく焼いたさつま芋が美味しい炒め物です(^-^)簡単なのであと一品というときにはオススメです。エリンギはなくても◎
このレシピの生い立ち

よく作るさつま芋の甘辛炒めに、エリンギを入れてみました。

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よく作るさつま芋の甘辛炒めに、エリンギを入れてみました。

香ばしく焼いたさつま芋が美味しい炒め物です(^-^)簡単なのであと一品というときにはオススメです。エリンギはなくても◎
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よく作るさつま芋の甘辛炒めに、エリンギを入れてみました。

材料

2人分

砂糖とみりんを入れて、焦げない程度にカリッと焼き色を付けるところがポイントです。エリンギはかさ増しに入れただけなので、さつま芋だけでも充分美味しくできます。

★くまた★☆ @cook_40054413

2014/01/28 09:35に公開

小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆

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