炊飯器で作る濃厚ガトーショコラ
cook☆sato @cook_40163894
炊飯器を使って材料５つで簡単にできる濃厚ガトーショコラ。味は本格的です。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラでよく必要になるメレンゲ。でもメレンゲなしでもしっとり美味しいレシピがほしくて作ってみました☆
炊飯器で作る濃厚ガトーショコラ
炊飯器を使って材料５つで簡単にできる濃厚ガトーショコラ。味は本格的です。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラでよく必要になるメレンゲ。でもメレンゲなしでもしっとり美味しいレシピがほしくて作ってみました☆
作り方
- 1
釜はきちんと乾いた状態で炊飯器の保温スイッチを入れる
- 2
炊飯器の釜を温めてる間に材料を量って準備する
-
- 3
ぎりぎり持てるくらいの熱さになった釜を取り出して、チョコを割り入れる。ヘラで底から混ぜながら溶かす。
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- 4
途中で釜が冷めてしまったら、炊飯器にそのまま戻して数分保温して、また取り出して溶かす。
- 5
釜をずっと触れられるくらいの熱さになったら、A の材料を加えて混ぜる
-
- 6
牛乳を少しずつ加えて混ぜる
-
- 7
炊飯器にくぼみがあると底脇に牛乳と混ざり合わないチョコがたまっているので、ヘラで底をすくうように混ぜ合わせる
- 8
ホットケーキミックスを入れる。ふるい入れた方がダマができにくいです。
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- 9
炊飯器に釜を戻して炊飯スイッチを押す。炊飯が終わって生地に串をさしいれてみて生地が付いてこなければできあがり
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- 10
串に生地が付いてくるときは保温を５分くらいずつ追加する。
コツ・ポイント
きちんとチョコを溶かすこと！
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材料は板チョコ・卵・牛乳の3つだけ！とっても簡単なのに、ビックリするぐらい濃厚でお店のような、本格ガトーショコラが完成。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19884281
