【まかない君】豚肉のソース炒め

ヒナピカ
ヒナピカ @cook_40085409

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材料

  1. 豚ばらスライス 300g
  2. もやし 1/2〜1袋
  3. ソース 適量
  4. 練りからし 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラをひとくちサイズに切る

  2. 2

    熱したフライパンに油をさして、豚バラを炒める

  3. 3

    からしは火を通すと辛味が飛ぶので、辛いのが苦手な人は早い段階で入れる。
    (辛味を残したければ、ソースの後に入れる)

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、ソースをフライパンのふちに沿って、ふたまわし程かけ回す。
    我が家は中濃ですが、ウスターでもOK

  5. 5

    もやしを入れて、水分が出ないようにサッと炒める。
    お皿に盛ったら完成！
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旦那、私、長男(6)、次男(3)の四人家族です＊好き嫌いの多い息子たちに悪戦苦闘してます・∀・料理漫画が好きで、そこからレシピを起こしたりしてます。甘めの味付けが大好き！甘辛〜♡
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