納豆に付属のタレとおから、青海苔を加えて混ぜる。これだけでも美味しかったり・・

ハンバーグの要領で平たくまとめ、片栗粉を軽くまぶす。

テフロン製のフライパンを強火の弱で温め、少量の油を引いたら、一つまみのチーズをのせる。

チーズが溶けてきたら、2を乗せて、チーズがパリパリに香ばしくなるまで焼く。

もう片面も同様にして焼く。←順４と５を繰り返す。※納豆キナーゼは熱に弱いので手早く。

出来上がり。そのままでも美味しいですが、お好みで黒胡椒やポン酢や食べるラー油等を少量かけて下さっても。

小さめに作ってみました。

チーズの代わりに、２にとろろ昆布を巻いて作って下さっても。※この場合は片栗粉不要です。

リラジャンさんが胡麻入りで作って下さいました。有難うございます。