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たこと新じゃがのやわらか煮
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たこと新じゃがのやわらか煮-レシピのメイン写真

たこと新じゃがのやわらか煮

ぷにゅキッチン
ぷにゅキッチン @cook_40054746

圧力鍋でたったの5分!新じゃがとタコが柔らかほっこりな煮物です。ちょー簡単!
このレシピの生い立ち
新じゃがとタコが安かったので、いつもは刺身で食べるタコを、思い切って煮物にしてみました。残りの煮汁はタコ飯としても使えます♪タコ飯の飾りも勿論大葉で!

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たこと新じゃがのやわらか煮

ぷにゅキッチン
ぷにゅキッチン @cook_40054746

圧力鍋でたったの5分!新じゃがとタコが柔らかほっこりな煮物です。ちょー簡単!
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新じゃがとタコが安かったので、いつもは刺身で食べるタコを、思い切って煮物にしてみました。残りの煮汁はタコ飯としても使えます♪タコ飯の飾りも勿論大葉で!

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材料

4人分
  1. たこ 300グラム
  2. 新じゃが 中6個
  3. ★水 2カップ
  4. ★本だし 大さじ2
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ3
  7. ★塩 小さじ1弱
  8. ★酒 大さじ4
  9. 大葉 飾り4~5枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、半分に切って水にさらす。

  2. 2

    たこは水洗いして、一口大に切る。

  3. 3

    圧力鍋に★とタコ、じゃがいもをいれる。

  4. 4

    圧力がかかり、シューシュー音がしてきたら、強火から中火にして5分。一度冷まして温め直し、大葉を飾り完成!

  5. 5

    2016,2,3味付けが濃いため、醤油の分量を見直しました。お好みで調節して下さい。

  6. 6

    追記 冷蔵庫に余っていたカマンベールチーズを煮溶かしても美味しかったです!お試し下さいませー

コツ・ポイント

圧力鍋に材料全部を入れて煮るだけ♪新じゃがじゃなくても大丈夫です。パパッと作れるので、後一品!て時にオススメです。一度冷めた物の方が味が染みて美味しいです。出来立てはじゃがいもに味が入っていませんので、一度冷ましてからどうぞ。

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ぷにゅキッチン
ぷにゅキッチン @cook_40054746
2014/06/12 03:33に公開
お料理大好き♪アレンジ大好き♪思いつきの組み合わせで色々作るのにチャレンジしています。マズイこともありますが(・_・;美味しいなーってレシピをアップしていきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19886830
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