全て混ぜ混ぜ！簡単形成できるオムライス
ななちゃんmama＊ @cook_40067198
オムライスが食べたいけど、卵がうまく調理できない…という方におすすめ★片手鍋を振るだけで、こんなやつが簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
男の料理！テレビで見た、全てを混ぜてから焼くオムライスを、旦那が食材をアレンジして作ってくれたのがおいしかったので、覚え書きです。
全て混ぜ混ぜ！簡単形成できるオムライス
オムライスが食べたいけど、卵がうまく調理できない…という方におすすめ★片手鍋を振るだけで、こんなやつが簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
男の料理！テレビで見た、全てを混ぜてから焼くオムライスを、旦那が食材をアレンジして作ってくれたのがおいしかったので、覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】玉ねぎ、人参、ウインナーをみじん切にしてアメ色になるまで炒め、冷ましておく。ご飯は粗熱をとっておく。
- 2
ボウルにご飯、1で炒めた具材、◎をすべて入れて混ぜる。
-
- 3
片手鍋(写真は18㎝のものを使用)に油を敷き、タネを流し込み、中火～弱火で30秒ほど混ぜて止める。
-
- 4
外側が固まってきたら鍋を振って少しずつ返す。
-
- 5
あまり何度も返しすぎると割れやすくなるので、ある程度形ができたら止めて、そのままお皿に盛りつける。
-
- 6
ケチャップをかけていただきます♪チーズも混ぜてみたらおいしい♪
コツ・ポイント
ごはんと具材の粗熱はよく取る。熱すぎると卵が固まってしまい、うまくできません。具財は火が通っているので、表面に少し焦げ目がつくくらいが目安です☆
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