御飯にすし酢を混ぜる。
卵をほぐし耐熱容器でラップをし2分チンして、
細かくする。
ボールにラップし炒り卵を敷き詰める。

御飯を敷き詰めて、軽く押す。
ピーラーで切ったきゅうりやエビ、ハムなど好みの具材を入れて、更に御飯を敷き詰める。

ツナ缶の汁をしっかり切り、醤油などで好みの味つけをして敷き詰め、更に御飯を敷いて最後もしゃもじで軽く押す。

盛り付ける大きめのお皿を被せ、
ボールと一緒にひっくり返す。

茹でた人参を型抜きしたり、
塩茹でした絹さやを細切りに。
いくらなどで
好みの盛り付けをして、完成！