カリッと！ポーク南蛮♪
arashan♪ @cook_40269157
カリッとしたチキン南蛮が食べたい！とリクエストされましたが、豚コマしかなく、作ってみたら美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を食べたい！と言われましたが豚コマしかなくて、豚コマで作ってみましたが美味しくできました♪
カリッと！ポーク南蛮♪
カリッとしたチキン南蛮が食べたい！とリクエストされましたが、豚コマしかなく、作ってみたら美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を食べたい！と言われましたが豚コマしかなくて、豚コマで作ってみましたが美味しくできました♪
作り方
- 1
ビニール袋に豚コマ、下味の材料を全て入れてもみ込んでおく。
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- 2
タルタルソースを全て合わせておく。
ゆで卵はフォークでつぶしながら。 -
- 3
揚げ焼き用の油を熱して豚コマを一口大ずつ厚さ1cmくらいに広げながら揚げていく。きつね色になったらひっくり返し両面。
-
- 4
あげている間に、つけダレをフライパンに入れて沸騰したら火を止めてから水溶き片栗粉で軽くトロミをつける。
-
- 5
揚げて油を切った豚コマをお皿に盛り、かけダレをかけて上にタルタルソースをかけて、出来上がり(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡♪
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- 6
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コツ・ポイント
カリッとしたのを残したかったので、つけダレで浸してしまうのではなく、少しとろみをつけて、豚コマにかけました。タルタルソースはたっぷりどうぞ♪
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糖質制限生活に凝っているけれど、まわりには気づかれたくないヽ(´▽`)/ それっぽく作って楽しく過ごしたいb(・∇・●)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19891634
