☆アレルギー対応☆米粉のココア蒸しパン

Name: ☆アレルギー対応☆米粉のココア蒸しパン
Yield: おかずカップ約12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 100g; 砂糖 30g; 油 10g; ベーキングパウダー 5g; 豆乳 140g; 製菓用ココアパウダー 3g

優梨菜 @cook_40254783

グルテンフリー！子供が喜ぶココア味♡
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの子はチョコも食べられないので、ココアで見た目をチョコっぽく仕上げました♪
電子レンジだといつも加熱し過ぎて固くなってしまうので、お鍋で蒸す方法にしたら上手くできました！

☆アレルギー対応☆米粉のココア蒸しパン

優梨菜 @cook_40254783

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材料

おかずカップ約12個分

米粉 100g
砂糖 30g
油 10g
ベーキングパウダー 5g
豆乳 140g
製菓用ココアパウダー 3g

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作り方

1

シリコンのおかずカップをおすすめします！
100均で買えます♪
もちろん普通のアルミカップでもできます！
2

材料を全てボウルに入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。
3

おかずカップ8分目くらいまで生地を流し込む。
4

お湯が沸騰したお鍋で中火で8分蒸す。
5

竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり！

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でもOK♪
水で作る場合は水分量を調節してくださいね。
蒸しあがりがふわふわもちもちで乳幼児向けです。
甘さ控えめなので砂糖の量は調節してくださいね。

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つくれぽ

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優梨菜 @cook_40254783

2017/08/18 08:33に公開

6歳♀4歳♀0歳♀を持つママです。次女は小麦、卵、乳、しそ、バナナのアレルギーがあり市販のものは食べれない物が多く、食事は試行錯誤しながらほとんど手作りしています。料理はあまり上手な方ではないですが、アレルギーのあるお子さんを持つママさんに参考になればいいなと思い、レシピを公開させて頂きます。よろしくお願いしますm(_ _)m

このレシピのキーワード

米粉豆乳ココア

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