小ねぎは小口切りに、大根はおろしておく。

納豆はタレとからしを入れて混ぜておく。

フライパンにごま油をしき、ご飯をほぐしながら炒める。

次に納豆と塩胡椒を加えて混ぜ、最後に小ねぎと麺つゆをかけて混ぜる。しっかり混ざったらＯＫ。

卵を半量流し入れて、菜ばしでくるくるかき混ぜる。（長い間やらない）完全に固まる前に淵の方にも卵を流して焼く。

６が終わったらすぐ火を止めて納豆炒飯を1/2の量を中央にのっける。

写真のように包む。包んだらフライパンの隅にスライドさせる。

紫蘇を２枚のっけて大根おろしをたっぷりのっけてポン酢をかける。できあがり♪２人分なので５～１１をもう１つ作って下さいね。

大根おろしと一緒に食べた方が美味しいので大根おろしはたっぷり目をオススメします♪