やわらかジューシー♡スペアリブ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

柔らかジューシーなスペアリブ。冷めても美味しい〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
骨つき豚肉をお値打ちに買ったので作りました。

やわらかジューシー♡スペアリブ

なむい's cooksnap of when they made やわらかジューシー♡スペアリブ.
ならゆみこ
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柔らかジューシーなスペアリブ。冷めても美味しい〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
骨つき豚肉をお値打ちに買ったので作りました。
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材料

4人分
  1. 豚骨つき豚肉 800g
  2. ☆ジャム(梅ジャムかマーマレード) 大さじ3
  3. ☆ニンニク(みじん切り) 1カケ
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆塩コショウ 適量
  8. ☆ハーブミックス 小さじ1
  9. 小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    肉にフォークで穴を開ける。ビニール袋に肉と☆を入れて冷蔵庫で1時間。

  2. 2

    １の肉に小麦粉を軽くふり、オリーブオイル大さじ１を入れたフライパンで蓋をして両面焼く。(焦げ目をつける)

  3. 3

    クッキングシートを敷いて、１８０度のオーブンで４０分焼く。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/
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ならゆみこ
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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