たらこのチーズクリームパスタ♡
ＭerＯ @cook_40063413
お店では食べられないモタッとした濃厚なパスタ♡
このレシピの生い立ち
濃厚なおいしいたらこパスタが食べたかったけどお店ではタラッとしたのばっかりだったので、じゃあ作るか！ということで...笑
たらこのチーズクリームパスタ♡
お店では食べられないモタッとした濃厚なパスタ♡
このレシピの生い立ち
濃厚なおいしいたらこパスタが食べたかったけどお店ではタラッとしたのばっかりだったので、じゃあ作るか！ということで...笑
アプリでひらく作り方
- 1
たらこは中身を包丁の背などで取り出しボウルに入れておく
- 2
常温に戻したクリームチーズをたらこと練り合わせる
- 3
フライパンでバターを温め、溶けたら牛乳を入れる
- 4
ふつふつとしてきたら生クリームも入れ、時折混ぜながらまたふつふつとしてくるまで温める
- 5
パルメザンチーズを溶け込ませ塩で味をととのえる(たらこが入るので薄味でOK)
- 6
クリームチーズと練り合わせておいたたらこをいれ、クリームチーズが溶けるまで混ぜる
- 7
※たらこに火が入りすぎるとボソボソとするので火を消して余熱で！
- 8
茹でておいたパスタを投入しソースと絡めて完成！
コツ・ポイント
モタッとしすぎて食べにくいわ！て方はクリームチーズ少し減らすと良いかもです。
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