生クリームは8分立てにして冷蔵庫で冷やしておきます。

餃子の皮が甘くないので、生クリームは甘めの方が美味しいです！

沸騰したお湯に餃子の皮を一枚ずつ入れて1分ほど茹でます。

茹でると餃子の皮が一回り大きくなる〜！

茹でたら冷水につけます。
生地がくっ付いてる時は水の中で優しくはがしてね。

クッキングシートに乗せて乾かします。

写真は重なってるけど、本当は重ならない方がいいです！

すぐには乾かないと思うので、キッチンペーパーで軽く押さえて水分を取ります。(完全に取らなくても大丈夫)

お皿に餃子の皮を乗せて〜

生クリーム！！

その上にまた餃子の皮を乗せて〜

生クリーム！！！

これを繰り返すとこんな感じになります！

あとは冷蔵庫で冷やして、お好みでココアや粉砂糖を振ったら完成！