☆の材料を耐熱容器に入れ、よく混ぜ合わせる。レンジで火を通したあと人肌まで冷ます。

別のボウルで卵を泡立たせないように充分に溶く。

②のボウルに①の液体を茶コシ等で漉しながら加えてよく混ぜる。

具材（鶏ひき肉は少なめのサラダオイルでさっと炒めて）を茶碗蒸しの器（ココットも可）に入れておく。

卵液を器に静かに流し込み、ふわっとラップをかける。200W～250Wのレンジで6分～7分加熱。

全体がぷるんとしてれば出来上がり。余熱でも火が入っていくので様子を見ながらレンジを上手に使ってください。