鍋の中で作る超簡単ロールキャベツ
くまよしとチビ @cook_40128156
超簡単ですが、やみつきになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作ったのが最初でしたが美味しさにハマってしまい定番メニューになってしまいました。
鍋の中で作る超簡単ロールキャベツ
超簡単ですが、やみつきになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作ったのが最初でしたが美味しさにハマってしまい定番メニューになってしまいました。
作り方
- 1
豚肉は薄く広げて軽めに塩コショウ
玉ねぎ、人参はスライスしておく
-
- 2
キャベツをはがして
熱湯でさっと茹でる
（2分程） -
- 3
②のキャベツの水分
を切り同じ鍋に花弁状に並べておく -
- 4
まず③の中央に豚肉
の切れ端を丸めて芯
を作る -
- 5
肉の上に①の玉ねぎ
人参を重ねるこの状態でキャベツ
を２枚ほどかぶせる -
- 6
⑤でキャベツを重ねたらまた豚肉、玉ねぎ、人参、キャベツ
という手順で玉を大きくしていく -
- 7
巻き終わったら手で
ぎゅっと形を調えるここでスープを入れます
-
- 8
⑦を中火で15分蒸し煮にします。
余った野菜やウインナー、トマトを入れても可
-
- 9
火を止めたら粗熱が
とれるまで蓋をしておきます。(味が馴染みますし熱いと綺麗に切りにくいです)
-
- 10
冷やしても美味しい
のでぜひ作って下さいね♪ -
コツ・ポイント
思ってるよりしっかりまとまります。中側の味が不安定にならないようにあらかじめ豚肉に塩コショウをしておいてください。
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