マヨネーズ入り卵焼きはしっとりジューシー

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

卵にマヨネーズを入れるのが我が家の定番!お弁当に入れてもパサつかずしっとりジューシー!
今回は椎茸、枝豆、桜えびで♡
このレシピの生い立ち
むきみの枝豆と桜えびでちょっと豪華な卵焼きを作りました

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材料

  1. 3個
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 椎茸 小1
  4. 桜えび 大さじ1
  5. むきみ枝豆 大さじ1
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    椎茸は1㎝程の角切り
    桜えび、枝豆はそのまま

  2. 2

    塩、マヨネーズで味付け

  3. 3

    出来上がり

コツ・ポイント

卵3個に具材が3種類まで。彩りを変えて卵に映える食材をお好みで入れて下さい

今回は干し椎茸で作りましたが生でも十分美味ですよ(^^)d

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
に公開
むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています!レシピは時々見直してますご了承下さい
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