玉ねぎはみじん切りにして600Wで2分程温め、冷ましておく。

豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、600Wで4分程温め冷ましておく。水気はしっかり切っておく。

ボウルに①と②を合わせ、卵、味噌、マヨネーズ、鶏がらスープの素、パン粉を入れて混ぜる。
※水気はパン粉の量で調整を！！

4等分にして形を整える。

フライパンに多めの油をひき、焼いていく。（中火）
※崩れやすいため、焦げ目がつくまで触らないで下さい！！

焦げ目がついたら返して反対も同じように焼いていく。

出来上がったら皿に盛る。

☆照り焼きソース作り
フライパンにソースの材料を合わせておいたものを入れ弱火で煮立たせる。

出来上がったソースをハンバーグにかけて完成！！