無洗米で簡単エビピラフ
パンダゆう @cook_40044041
味は普通に喫茶店風ですよ。フライパン一つで簡単です。水の量間違えてました。訂正しましたぁ
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て自分なりにアレンジしたらとても美味しくできました。
無洗米で簡単エビピラフ
味は普通に喫茶店風ですよ。フライパン一つで簡単です。水の量間違えてました。訂正しましたぁ
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て自分なりにアレンジしたらとても美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターでみじん切り玉ねぎを炒め、ミックスベジタブルと細かく刻んだベーコンを入れ塩コショウする。
- 2
①に小エビとしめじを一緒に炒めエビの色が少し変わったら、無洗米を2合入れて、バターが回る程度炒めます。
- 3
②に水を400CCを加えて、コンソメを２つ砕きながら入れます。
- 4
平らにならして蓋をして沸騰したら強火で１分炊き、弱火にして12分炊きます。
- 5
よく混ぜ合わせて再び５分炊き、火を止め絶対に蓋を開けないようにして5分蒸らします。
- 6
味見して薄いようなら塩コショウして味を整えて盛り付け時に乾燥パセリを振り出来上がり。
-
コツ・ポイント
ベーコンからいい味が出るので必ず加えてください。蒸らす時はきっちり密閉するようにしてください。芯が残らないためです。
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