サラダ油をフライパンにひき、ひき肉の色が変わるまで炒める。

えのきは3等分ぐらいにし、まいたけは手でちぎって①に入れる

えのきがしなしなになってきたら酒を入れてアルコールをとばし、みりんを入れる

最後にめんつゆを入れまんべんなく混ざったら出来上がり☆