材料です

わらびの穂先は取り除きます。(好みです)

鍋に水を入れ沸騰したらわらび、重曹、椿の枝を入れ3～5分程茹でます。

そのまま、自然に冷めたら、水を入れ替え晒す。途中水を入れ替え16～24時間程晒します。