鶏肉と大根のガリバタ煮
ガーリック、バターでご飯がすすみます～♪
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に下味を付けて10分以上寝かします。
大根は７㎝位の厚さ、半月切り、にんにくはみじん切り、アスパラは斜めに切ります。 -
- 2
フライパンに油を適量いれ、強火で大根に焦げ目がつくまで焼く。焼けたらボール等に移し、同じフライパンで鶏肉を焼く。
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- 3
鶏肉はキツネ色になるまで触らない。こんがりしたら裏返してにんにくを入れ少し炒めたら、大根、調味料バター以外を全て入れる。
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- 4
大根と鶏肉を混ぜ蓋をして10分煮る。上の写真はアスパラ入れちゃったけど、入れるとトロリとなるので入れない方がいいです！
- 5
最後にアスパラ、バターを入れ、バターが溶けたら水とき片栗粉を入れて出来上がり！
- 6
煮込む時には、中火でする。
最後に味見して、塩分調整する。
コツ・ポイント
今回は鶏肉をたっぷり600g使いましたがペロリと食べれちゃいます！
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