タコとカラフルポテトを炒めておうちバル
はるさんの台所 @cook_40056001
カイエンペパーとパプリカの赤がチャーミングでしょ。
カイエンペパーの爽やかなピリ辛がいい～♪
このレシピの生い立ち
GABAN カイエンペパーのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
タコとカラフルポテトを炒めておうちバル
カイエンペパーとパプリカの赤がチャーミングでしょ。
カイエンペパーの爽やかなピリ辛がいい～♪
このレシピの生い立ち
GABAN カイエンペパーのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ざっくりの材料
-
- 2
鍋に玉ねぎと少量の塩（分量外）を入れ煮立たせます
そこへローリエとタコを入れあたためる程度に加熱します。 -
- 3
タコの粗熱が取れたら乱切りにします。
タコをゆでた時の玉ねぎはゆで汁と一緒にスープにしていただきました。 - 4
蓋つきの耐熱容器にじゃが芋を入れ←の汁を 少しふりかけ レンジ６００wで３～４分程度加熱します
-
- 5
カイエンペパーとパプリカを合わせます。‥A
- 6
フライパンに油をひき、じゃが芋を入れ炒め、あらびきガーリックとシャンタンを入れなじませます
-
- 7
タコとAを少量加え、サクッと炒めたら出来上がり。
-
- 8
器に盛り付け、周囲にAをパラリとしました。
コツ・ポイント
タコは加熱しすぎると固くなるので温める感じで加熱します。
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