トマトのガーリック炒飯【JA福岡市】

Name: トマトのガーリック炒飯【JA福岡市】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個; ベーコン 6枚; にんにく 2かけ; 卵 2個; 新玉ねぎ 1個; アスパラガス 3本; サラダ油 大さじ３; 塩コショウ 少々; ご飯 茶碗4杯分

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

彩り良くて栄養満点(*^_^*)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

トマトのガーリック炒飯【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

4人分

トマト 2個
ベーコン 6枚
にんにく 2かけ
卵 2個
新玉ねぎ 1個
アスパラガス 3本
サラダ油大さじ３
塩コショウ少々
ご飯茶碗4杯分

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作り方

1
ベーコンは5ミリ幅に切り、新玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
2

アスパラガスは、茎の下部分をピーラーで薄く皮をむく。斜め切りにしサッとゆでておく。
3

トマトはヘタを取り縦4つに切り、2㎝角に切る。
4

卵は器に割りほぐす。
5

フライパンにサラダ油大さじ３を中火で熱し①を入れて軽く炒める。
6

⑤に溶き卵を回し入れ、ポロポロになるまで木べらで混ぜ合わせる。さらに、ご飯を加えて炒め合わせ、塩こしょうで調味する。
7

器に盛って、アスパラガスを上に散らす。

コツ・ポイント

手早く混ぜていきましょう(^_^)v

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つくれぽ

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2019/05/20 05:01に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

炒飯トマトアスパラベーコン新たまねぎにんにく卵ご飯

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