ボールに、バナナをペースト状につぶしておく。

その中に有機オートミール、パンプキンシード、ミックスナッツ、ココナッツ、食塩を入れまんべんなくかき混ぜる。

はちみつ、きび砂糖、オリーブオイルをまんべんなく入れて均等にかき混ぜる。

オーブンを180℃に設定しておく。

クッキングシートに混ぜたグラノーラを薄く広げながらのせ、170℃のオーブンで20分焼く。

焼き加減をみながら、3分追加して焼く。

30分程冷まし、グラノーラが固まったくらいにドライフルーツ（お好み）とオレンジピールを混ぜ合わす。